CAS 7558-79-4 Thức ăn Na2HPO4 Disodium Hydrophosphate Disodium / Sodium Phosphate

CAS 7558-79-4 Chất ăn Na2HPO4 Disodium Hydrophosphate Disodium Phosphate Sodium Phosphate, Dibasic

Disodium phosphate, còn được gọi là sodium phosphate dibasic hoặc disodium hydrogen phosphate là một hợp chất vô cơ với công thức hóa học Na2HPO4.bột tinh thể có độ hòa tan cao trong nước.

Mô tả:
Disodium phosphate là muối natri của axit phosphoric. Nó bao gồm hai ion natri (Na +) và một ion phosphate (HPO42-).Hình thức hydrat có thể chứa một số lượng khác nhau các phân tử nước.

Dữ liệu kỹ thuật:

• Công thức hóa học: Na2HPO4 (không nước), Na2HPO4.xH2O (đua)
• Trọng lượng phân tử: 141,96 g/mol (không nước)
• Điểm nóng chảy: Phốtfat disodium anhidrat tan chảy ở nhiệt độ khoảng 250 °C (482 °F).
• Độ hòa tan: Disodium phosphate có độ hòa tan cao trong nước, với độ hòa tan khác nhau tùy thuộc vào dạng hydrat hoặc anhydrous.

Đặc điểm:

1. Phụ pH: Phốt natri disodium thường được sử dụng như một chất đệm pH do khả năng duy trì độ pH ổn định trong dung dịch.
2. Làm mềm nước: Nó được sử dụng trong các ứng dụng xử lý nước để giúp giảm độ cứng của nước bằng cách tách các ion canxi và magiê.
3. Emulsification and Stabilization: Disodium phosphate có thể hoạt động như một chất nhũ hóa và ổn định trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, giúp cải thiện kết cấu và ngăn ngừa sự tách biệt thành phần.
4. Thêm dinh dưỡng: Nó được sử dụng như một nguồn của phốt pho và natri trong một số chế biến dinh dưỡng, thức ăn động vật và phân bón.
5. Thuốc làm sạch: Phốt natri disodium được sử dụng trong các sản phẩm làm sạch, đặc biệt là trong môi trường thương mại và công nghiệp, như một điều chỉnh độ pH và chất làm sạch.

Ứng dụng:

1. Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống: Disodium phosphate được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm trong các ứng dụng khác nhau, bao gồm các sản phẩm sữa, thịt chế biến, bánh ngọt, đồ uống và thực phẩm đóng hộp.Nó giúp kiểm soát độ pH., cải thiện kết cấu và tăng cường sự ổn định của các sản phẩm thực phẩm.
2. Điều trị nước: Nó được sử dụng trong các quy trình xử lý nước, chẳng hạn như trong hệ thống nồi hơi, để kiểm soát độ cứng của nước và ngăn ngừa hình thành vảy.
3. Dược phẩm: Disodium phosphate có thể được sử dụng trong một số công thức dược phẩm như một chất đệm hoặc như một nguồn phốt pho.
4. Các sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: Nó có thể được tìm thấy trong một số sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, chẳng hạn như kem đánh răng và nước súc miệng, như một điều chỉnh độ pH và như một thành phần trong các công thức.
5. Ứng dụng công nghiệp: Disodium phosphate được sử dụng trong các quy trình công nghiệp khác nhau, bao gồm xử lý kim loại, chất tẩy rửa và sản phẩm làm sạch, như một chất điều chỉnh pH và chất xây dựng chất tẩy rửa.