CAS 10191-41-0 DL-Alpha-Tocopherol chất chống oxy hóa và tăng cường dinh dưỡng

CAS 10191-41-0 D-alpha-Tocopherol chất chống oxy hóa và chất tăng cường dinh dưỡng DL-alpha-Tocopherol

DL-alpha-Tocopherol, còn được gọi là vitamin E tổng hợp, là một hợp chất hóa học được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau vì tính chất chống oxy hóa và lợi ích dinh dưỡng của nó.

Mô tả:
DL-alpha-Tocopherol là một dạng tổng hợp của Vitamin E. Nó là một chất lỏng hoặc chất rắn nhớt màu vàng đến màu hổ phách (tùy thuộc vào nhiệt độ) với mùi đặc trưng.DL-alpha-Tocopherol tương tự hóa học với Vitamin E tự nhiên, nhưng nó được sản xuất tổng hợp thay vì chiết xuất từ các nguồn tự nhiên.

Dữ liệu kỹ thuật:
Dưới đây là một số chi tiết kỹ thuật có thể liên quan đến DL-alpha-Tocopherol:

1. Công thức hóa học: C29H50O2
2. Trọng lượng phân tử: 430,71 g/mol
3. Độ hòa tan: DL-alpha-tocopherol hòa tan trong chất béo và tương đối không hòa tan trong nước. Nó hòa tan tốt trong các dung môi hữu cơ như ethanol, dầu thực vật và chất béo.
4. Sự ổn định: Nó nhạy cảm với nhiệt, ánh sáng và không khí, và sự ổn định của nó có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như độ pH và sự hiện diện của các hợp chất khác.

Đặc điểm:

1. Tính chất chống oxy hóa: DL-alpha-Tocopherol là một chất chống oxy hóa mạnh, có nghĩa là nó có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi thiệt hại do gốc tự do gây ra.Nó đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa quá oxy hóa lipid trong màng tế bào.
2. Lợi ích dinh dưỡng: Vitamin E là một chất dinh dưỡng thiết yếu với nhiều lợi ích sức khỏe. DL-alpha-Tocopherol thường được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống để cung cấp cho cơ thể vitamin E.
3. Cải thiện độ ổn định: DL-alpha-tocopherol có thể giúp cải thiện sự ổn định của một số sản phẩm, đặc biệt là những sản phẩm có chứa chất béo hoặc dầu, bằng cách ức chế oxy hóa và rancidity.
4. Ứng dụng mỹ phẩm: DL-alpha-Tocopherol thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm do tính chất chống oxy hóa và lợi ích tiềm năng cho sức khỏe da.
5. Chất xăng: Nó có thể hoạt động như một chất xăng, giúp ổn định các chất xăng trong nước hoặc nước trong dầu trong một số công thức.

Ứng dụng:
DL-alpha-Tocopherol tìm thấy ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm:

1. Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống: Nó được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là những sản phẩm có chứa chất béo hoặc dầu.và các sản phẩm thực phẩm tăng cường.
2. Ngành công nghiệp dược phẩm: DL-alpha-Tocopherol được sử dụng trong sản xuất dược phẩm và chất dinh dưỡng như một nguồn vitamin E và vì tính chất chống oxy hóa của nó.
3. Công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: Nó được kết hợp trong các sản phẩm chăm sóc da, chẳng hạn như kem, kem dưỡng da, huyết thanh và kem chống nắng,vì lợi ích tiềm năng của nó trong việc bảo vệ da khỏi căng thẳng oxy hóa.
4. Ngành chăn nuôi động vật: DL-alpha-Tocopherol được thêm vào thức ăn chăn nuôi như một chất bổ sung dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu vitamin E của gia súc và gia cầm.