CAS 9000-30-0 Goma Guar E412 Thành phần thực phẩm từ hạt giống cây guar

Rụng cao su, còn được gọi là E412, là một thành phần thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ hạt giống của cây cao su (Cyamopsis tetragonoloba).Loại kẹo cao su được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và dệt may.

Mô tả:

• Công thức hóa học: (C35H49O29) n
• Trọng lượng phân tử: Biến đổi, tùy thuộc vào mức độ đa hợp
• Ngoại hình: Bột trắng đến trắng vàng
• Độ hòa tan: hòa tan trong nước lạnh, tạo thành gel nhớt

Bảng thông tin:

• Tên hóa học: kẹo cao su
• Số E: E412
• Số CAS: 9000-30-0
• Số EINECS: 232-536-8
• Mã HS: 1302.32.00

Đặc điểm:

1. Chất làm dày: kẹo cao su có tính chất gắn nước và làm dày tuyệt vời. Nó có thể làm tăng độ nhớt của chất lỏng và cải thiện kết cấu và cảm giác miệng của các sản phẩm thực phẩm.
2. Chế độ ổn định và nhũ hóa: Nó giúp ổn định nhũ hóa bằng cách ngăn chặn sự tách biệt giữa các giai đoạn dầu và nước.và các sản phẩm dựa trên chất lỏng khác.
3. Thuốc tạo thành màng: kẹo cao su có thể tạo thành một màng linh hoạt trên bề mặt các sản phẩm thực phẩm, cung cấp các tính chất ngăn chặn độ ẩm và kéo dài thời gian sử dụng.
4. Thay thế không chứa gluten: kẹo cao su thường được sử dụng thay thế cho gluten trong nướng không chứa gluten, vì nó giúp cải thiện kết cấu và cấu trúc của bánh ngọt.
5. Không độc hại và tự nhiên: Nó có nguồn gốc tự nhiên và được coi là an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa ở một số cá nhân.

Ứng dụng:

1. Ngành công nghiệp thực phẩm: kẹo cao su Guar thường được sử dụng trong một loạt các sản phẩm thực phẩm, bao gồm bánh ngọt, sản phẩm từ sữa, đồ uống, kem, nước sốt, nước sốt và đồ ngọt.
2. Dược phẩm: Nó được sử dụng làm chất kết nối, phân hủy và làm dày trong việc tạo ra các viên thuốc, viên nang và chất đình chỉ.
3. Các loại mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: Loại kẹo cao su được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm khác nhau, chẳng hạn như kem, kem dưỡng da, dầu gội và kem đánh răng, vì tính chất làm dày và ổn định.
4. Ngành công nghiệp dệt may: Nó được sử dụng như một đại lý kích thước trong quá trình in và nhuộm dệt may, cung cấp sức mạnh tăng và chất lượng in cải thiện cho vải.