logo

Chi tiết sản phẩm

Created with Pixso. Nhà Created with Pixso. các sản phẩm Created with Pixso.
Phụ gia thực phẩm và thức ăn chăn nuôi
Created with Pixso.

CAS 100085-39-0 Diacetyl Tartaric Acid Esters Emulsifier DATEM E472e Cho W/O Emulsions Mono và Diglycerides

CAS 100085-39-0 Diacetyl Tartaric Acid Esters Emulsifier DATEM E472e Cho W/O Emulsions Mono và Diglycerides

Tên thương hiệu: Zorui
Số mẫu: E472e
MOQ: 500g/1kg/25kg cho mẫu, 1 tấn cho đơn hàng chính thức
Điều khoản thanh toán: L/C,D/A,D/P,T/T
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc:
Trung Quốc
Chứng nhận:
ISO
TUYỆT VỜI:
NGÀY
Không.:
100085-39-0
Công thức phân tử:
E472e
EINECS:
NGÀY
Vẻ bề ngoài:
Tắt trắng sang màu vàng nhạt
Thời gian giao hàng:
Trong vòng 3 ngày làm việc
Bưu kiện:
25kg/túi, theo yêu cầu của khách hàng
Cảng:
Thiên Tân, Thượng Hải, Thanh
năng lực sản xuất:
3000 tấn/tháng
độ tinh khiết:
99%
Kho:
Nơi khô mát
Vận tải:
bằng đường biển hoặc đường hàng không
Hạn sử dụng:
2 năm
chi tiết đóng gói:
25 KG/túi, như khách hàng yêu cầu
Làm nổi bật:

Mono Diacetyl Tartaric Acid Este

,

Nhũ tương Diacetyl Tartaric Acid Este

,

Chất nhũ hóa DATEM E472e

Mô tả sản phẩm

CAS 100085-39-0 Chất nhũ hóa Este Axit Tartaric Diacetyl DATEM E472e Dùng cho Nhũ tương D/N Mono Và Diglycerides



Mono (đôi) triglyceride axit tartaric diacetylviết tắt làDATEM.Nó có khả năng nhũ hóa, phân tán, chống lão hóa mạnh mẽ, v.v., là một chất nhũ hóa và phân tán.Nó có thể tăng cường hiệu quả độ đàn hồi, độ dẻo dai và khả năng giữ không khí của bột, đồng thời giảm mức độ suy yếu của bột.Tăng thể tích bánh mì và bánh bao hấp và cải thiện cấu trúc tổ chức. Nó cũng có thể được sử dụng trong đường và siro và gia vị.


DATEM là một chất nhũ hóa không ion có tính lưu động tốt. DATEM có các chức năng như nhũ hóa, phân tán và chống thoái hóa, và thường được sử dụng làm chất nhũ hóa D/N.


Ngoại hình màutrắng đến vàng nhạt
Ovị Sour, Axit Axetic, Giấm
EC No E 472e
Chỉ số Iốt Tối đa 3
Điểm nhỏ giọt Xấp xỉ 38 C
Chỉ số axit Tối đa 62-76 mgKOH/gm
Chỉ số xà phòng hóa 380-425 mgKOH/gm
Kim loại nặng (tính theo Pb) Tối đa 10mg/kg
Asen Tối đa 3 mg/kg
Cadmium Tối đa 1 mg/kg
Thủy ngân Tối đa 1mg/kg
Chì Tối đa 2 mg/kg


Chức năng

Nó được sử dụng trong bánh mì, bánh bao và nhiều sản phẩm bánh nướng men khác ở mức 0,2–0,6% (tính theo trọng lượng bột). DATEM có các đặc tính tăng cường bột tuyệt vời do khả năng hấp phụ tại giao diện khí/lỏng của bột và ổn định cấu trúc bọt bị giữ lại bởi ma trận gluten và ngăn chặn sự kết tụ của bong bóng khí. Vì vậy, DATEM tăng cường khả năng giữ khí (CO2) và cải thiện khả năng chịu va đập trong trường hợp bị lạm dụng cơ học trong quá trình lên men và nướng cuối cùng.

Do bản chất anion của nó, DATEM cũng có khả năng tương tác với protein gluten, thúc đẩy sự kết tụ protein.

Sản xuất thương mại

DATEM bao gồm:

  1. Các dẫn xuất glycerol được este hóa với axit béo ăn được, và
  2. Axit tartaric mono và diacetyl.

Có hai quy trình khác nhau cần thiết để sản xuất các loài này tạo nên DATEM:

  1. Sự este hóa của mono- và diglyceride với axit tartaric và axit axetic với sự có mặt của anhydrit axetic.
  2. Phản ứng của axit tartaric diacetyl với sự có mặt của axit axetic với mono- và diglyceride. Đầu tiên, axit tartaric diacetyl được tạo ra từ phản ứng của axit tartaric diacetyl với axit axetic. Axit axetic được tạo ra trong phản ứng này phải được loại bỏ bằng cách chưng cất. Phản ứng cuối cùng với monoglyceride có thể xảy ra sau khi axit axetic được loại bỏ.

CAS 100085-39-0 Diacetyl Tartaric Acid Esters Emulsifier DATEM E472e Cho W/O Emulsions Mono và Diglycerides 0

Ứng dụng

Nó có tác dụng nhũ hóa, phân tán và chống lão hóa mạnh mẽ, và là một chất nhũ hóa và phân tán tốt.

1. Nó có thể tăng cường hiệu quả độ đàn hồi, độ dẻo dai và khả năng giữ không khí của bột, đồng thời giảm sự suy yếu của bột. Tăng thể tích bánh mì và bánh bao hấp và cải thiện cấu trúc tổ chức.

2. Tương tác với amylose để trì hoãn và ngăn ngừa sự lão hóa của thực phẩm.

3. Khi được sử dụng cho kem, nó có thể làm cho sản phẩm mịn và tinh tế.

4. Được sử dụng trong bơ và bơ cô đặc để ngăn chặn sự kết tủa dầu và cải thiện độ ổn định.

5. Nó cũng có thể được sử dụng cho đường, siro và gia vị.

6. Việc sử dụng kem không sữa có thể làm cho sản phẩm nhũ tương đồng nhất và ổn định, và hương vị tinh tế.



ĐÓNG GÓI & GIAO HÀNG

Đóng gói 1kg-15kg đóng gói 2 PEtúi bên trong + 1 túi giấy bạc bên ngoài trongthùng carton
Đóng gói 25kg-50kg 2 PEtúi bên trong + 1 túi giấy bạc bên ngoài trong thùng
Đóng gói khác Đóng gói tùy chỉnh
Kích thước trống D38cm*C60cm hoặc tùy chỉnh, 25 kg/thùng
Vận chuyển 1-50kg Quốc tếChuyển phát nhanh Nhanh và thuận tiện Giao hàng tận nơi
50-500kg Vận chuyển hàng không Nhanh chóng và rẻ tiền Đến Cảng hàng không
Trên 500kg Vận chuyển đường biển Rẻ và tiện lợi Đến Cảng



CAS 100085-39-0 Diacetyl Tartaric Acid Esters Emulsifier DATEM E472e Cho W/O Emulsions Mono và Diglycerides 1


CAS 100085-39-0 Diacetyl Tartaric Acid Esters Emulsifier DATEM E472e Cho W/O Emulsions Mono và Diglycerides 2


Về chiết khấu:

Số lượng khác nhau có chiết khấu khác nhau. Vui lòng chủ động mua hàng để được giảm giá!!!

Về giá cả:

Một số nguyên liệu thô nhất định có thể có giá không ổn định do các vấn đề về môi trường và các vấn đề về đóng cửa nhà máy. Do đó, chúng tôi cần cập nhật giá theo thời gian thực. Vui lòng hỏi trước!!!

Chúng tôi cam kết:

Miễn phí thông quan!!! Chúng tôi sẽ vận chuyển bằng đường dây đặc biệt mà công ty vận chuyển làm thủ tục hải quan và giao hàng tận nơi. 100% thông quan!

Câu hỏi thường gặp

Q1: Làm thế nào để liên hệ với chúng tôi

Whatsapp cho chúng tôi hoặc sgửi email cho chúng tôi, bạn sẽ nhận được trả lời trong vòng 24 giờ. Vui lòng liên hệ với chúng tôi mà không do dự.

Q2: Bạn chấp nhận những điều khoản thanh toán nào

Chúng tôi hỗ trợ nhiều phương thức giao dịch và thanh toán như T/T, bitcoin,Western Union, MoneyGram, và vv. Vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần thêm thông tin.

Q3: Làm thế nào tôi có thể lấy mẫu

Có, bạn có thể nhận được mẫu miễn phí cho một số sản phẩm, nhưng chi phí vận chuyển sẽ do khách hàng thanh toán.

Q4: Làm thế nào để xác nhận Chất lượng sản phẩm trước khi đặt hàng

Bạn có thể lấy một số mẫu hoặc chúng tôi có thể gửi giấy chứng nhận phân tích hoặc HPLC hoặc NMR cho bạn.

Q5: Làm thế nào tôi có thể thanh toán an toàn

Toàn bộ giao dịch đều được kiểm tra bởi bên thứ ba.


Tại sao chọn chúng tôi

1. Chất lượng tốt nhất với giá cả cạnh tranh.

2. Vận chuyển nhanh chóng, giao hàng đúng hẹn.

3. Đảm bảo thương mại

4. Hỗ trợ nhiều phương thức giao dịch và thanh toán. Chúng tôi hỗ trợ chuyển khoản, western union, thanh toán Paypal.

5. Giao tiếp kinh doanh một đối một

6. OEM/ODMCó sẵn.

7. Chúng tôi cung cấp dịch vụ mua hàng một cửa tiện lợi. Dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp và chu đáo của chúng tôi giúp bạn không phải lo lắng.

8. Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm xuất khẩu các sản phẩm thành phần hóa học hoạt tính, nghiêm ngặt trong việc lựa chọn nguyên liệu thô

9. Khả năng phân phối của chúng tôi bao gồm:

Giao hàng linh hoạt, giải pháp thông minh

Bất cứ thứ gì từ các lô hàng số lượng lớn hàng nghìn tấn xuống lô hàng nhỏ nhất của hàng hóa đóng gói và thậm chí cả mẫu.

Số lượng lớn - lưu trữ và vận chuyển bột và chất lỏng – vận chuyển hàng hóa bằng tàu - bột và chất lỏng số lượng lớn

Lưu trữ hóa chất, thức ăn chăn nuôi và thực phẩm theo tiêu chuẩn được công nhận

Vật liệu phân tách theo đơn vị kinh doanh và phân loại nguy hiểm

Lưu trữ và vận chuyển có kiểm soát nhiệt độ

Kiểm soát chi phí hiệu quả

Đóng gói lại, chiết rót thùng, đóng bao

KPI giao hàng của khách hàng về hiệu suất thực hiện giao hàng