Chất lỏng Natri Lactate cấp thực phẩm 60% với chức năng bảo quản CAS 72-17-3

Mô tả:
Sodium lactate là một chất lỏng trong, không màu hoặc chất rắn tinh thể màu trắng có khả năng hòa tan trong nước. Nó được lấy từ quá trình lên men của các loại đường, chẳng hạn như đường ngô hoặc đường củ cải,bởi vi khuẩn axit lacticSodium lactate là một hợp chất cấp độ thực phẩm và thường được công nhận là an toàn (GRAS) bởi các cơ quan quản lý.

Chi tiết:

• Công thức hóa học: C3H5NaO3
• Số CAS: 72-17-3
• Trọng lượng phân tử: 112,06 g/mol (không nước)
• Hình ngoài: Lỏng trong suốt, không màu hoặc chất rắn tinh thể trắng
• Độ hòa tan: Rất hòa tan trong nước
• PH: Phân biệt tùy thuộc vào nồng độ

Ứng dụng:

1. Ngành công nghiệp thực phẩm: Sodium lactate được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản. Nó hoạt động như một chất tăng hương vị, điều chỉnh độ pH, chất làm ẩm và chất chống vi khuẩn.Nó thường được thêm vào thịt chế biến, bánh ngọt, sản phẩm từ sữa, đồ uống, và nước sốt salad.

2. Dược phẩm: Sodium lactate được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm như một chất trợ giúp trong các công thức khác nhau.và chất điều chỉnh sức mạnh trong thuốc uống và tại chỗNó cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong dung dịch tĩnh mạch (IV).

3. Sản phẩm chăm sóc cá nhân: Sodium lactate được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm chăm sóc cá nhân, bao gồm mỹ phẩm, chăm sóc da và các mặt hàng chăm sóc tóc.giúp thu hút và giữ độ ẩm trong da và tócNó cũng có thể hoạt động như một điều chỉnh độ pH và mờ mịt trong các công thức nhất định.

4. Nông nghiệp: Sodium lactate có thể được sử dụng trong nông nghiệp như một chất điều hòa đất và kích thích tăng trưởng thực vật. Nó giúp cải thiện cấu trúc đất, khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và khả năng giữ nước.Sodium lactate cũng có thể làm tăng sự nảy mầm của hạt giống và phát triển rễ.

Đặc điểm:

1. Giữ độ ẩm: Sodium lactate có tính chất làm ẩm tuyệt vời, có nghĩa là nó có thể thu hút và giữ độ ẩm.giúp ngăn ngừa khô và duy trì chất lượng sản phẩm.

2. Điều chỉnh độ pH: Sodium lactate có thể hoạt động như một điều chỉnh độ pH, giúp điều chỉnh và ổn định độ pH của các công thức khác nhau.

3. Tính chất kháng khuẩn: Sodium lactate có tính chất kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn và nấm.Nó có thể giúp kéo dài thời gian sử dụng của các sản phẩm thực phẩm và tăng cường an toàn của chúng.

4. Tăng cường hương vị: Sodium lactate có thể tăng cường hương vị của các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là trong các ứng dụng thịt và gia cầm.

5. Tương thích: Sodium lactate tương thích với một loạt các thành phần và công thức.Nó có thể dễ dàng được kết hợp vào các hệ thống khác nhau mà không gây ra sự tương tác hoặc vấn đề ổn định đáng kể.

Mô tả:

• Công thức hóa học: C3H5NaO3
• Trọng lượng phân tử: 112,06 g/mol
• Nhìn ngoài: 60% Natri Lactate Liquid là một chất lỏng trong suốt, không màu đến hơi vàng.
• Mùi: Nó có thể có mùi hơi ngọt hoặc mặn.
• Độ hòa tan: Sodium Lactate rất hòa tan trong nước.

Chi tiết:

• Nồng độ: 60% Natri Lactate Liquid chứa 60% Natri Lactate theo trọng lượng, phần còn lại thường là nước.
• pH: Độ pH của dung dịch thường nằm trong khoảng 6,5 đến 8.5.
• Mật độ: Mật độ của chất lỏng 60% Sodium Lactate có thể thay đổi, nhưng nó thường khoảng 1,27 g / cm3 ở 20 ° C (68 ° F).
• Độ nhớt: Nó có độ nhớt tương đối thấp.

Ứng dụng:

1. Ngành công nghiệp thực phẩm: Sodium Lactate thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản. Nó hoạt động như một chất tăng hương vị, điều chỉnh độ pH và chất kháng khuẩn.Nó được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau, bao gồm thịt chế biến, bánh nướng, đồ uống và nước sốt.

2. Sản phẩm chăm sóc cá nhân: Sodium Lactate được sử dụng trong công thức sản phẩm chăm sóc cá nhân, chẳng hạn như các sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc tóc.giúp giữ nước trong da và tóc.

3. Ứng dụng dược phẩm: Sodium Lactate có thể được sử dụng trong một số công thức dược phẩm. Nó có thể hoạt động như một điều chỉnh pH và một chất ổn định trong thuốc lỏng.

4. Ứng dụng công nghiệp: Sodium Lactate tìm thấy các ứng dụng trong các quy trình công nghiệp khác nhau, chẳng hạn như sản xuất chất tẩy rửa, chất tẩy rửa và tổng hợp hóa học.

Đặc điểm:

• Giữ độ ẩm: Sodium Lactate, như một chất làm ẩm, có khả năng thu hút và giữ độ ẩm.Tính chất này làm cho nó có lợi cho việc sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân để cung cấp nước và ngăn ngừa khô.

• Điều chỉnh độ pH: Sodium Lactate có thể giúp điều chỉnh độ pH của dung dịch. Nó có hiệu ứng đệm, có nghĩa là nó có thể ổn định độ pH và duy trì nó trong phạm vi mong muốn.

• Tính chất kháng khuẩn: Sodium Lactate có một số tính chất kháng khuẩn, giúp ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn và nấm.Điều này làm cho nó hữu ích như một chất bảo quản trong thực phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

• Độ hòa tan trong nước: Sodium Lactate có độ hòa tan cao trong nước, cho phép dễ dàng kết hợp vào các công thức nước.

• Hương vị mặn nhẹ: Sodium Lactate có vị hơi mặn, có thể góp phần vào hương vị của các sản phẩm thực phẩm.

2Thông số kỹ thuật:

Sodium lactatechỉ số:

phân tích: > 60%
Chlorua: < 0,05%
arsenic: < 1mg/kg
pb< 10mg/kg
sulfat: < 0,05%
Methanol và methyl ester < 0,25%
Cyanide: < 0,5mg/kg

3Ứng dụng:

nó có thể được sử dụng trong rượu vang trái cây, đồ uống, thịt, thực phẩm, sản xuất bánh ngọt, chế biến rau.để thêm một lượng axit lactic nhất định vào salad, nước sốt đậu nành, giấm và gia vị, giữ cho sự ổn định của các sản phẩm vi khuẩn, an toàn, và đồng thời làm cho hương vị ôn hòa hơn.axit lactic là sự lựa chọn đầu tiên của đồ uống nhẹ và nước trái cây như là chất gây axitTrong y học, nó được sử dụng rộng rãi như chất bảo quản, chất vận chuyển, dung môi đồng, chế biến thuốc, điều hòa độ pH, vv. Nó cũng được sử dụng trong công nghiệp, mỹ phẩm và nông nghiệp chăn nuôi động vật.